Mezcal Don Ray

Pasión y gusto por el mezcal

Nuestra historia

Tradición mexicana llena de historia

Mezcal Don Ray es una empresa joven que nació en el año 2020 en Morelia, Michoacán. ¿Quién es Don Ray? Raymundo García fue un campesino nacido en el año de 1956 en la sierra michoacana, su pasión y gusto por el mezcal lo llevo a plantar agave Cupreata en sus tierras con el objetivo de adentrarse al negocio mezcalero, a raíz de su partida en año 2018 deja un legado a su familia y amigos quienes deciden continuar con este proyecto y llevar a cabo el emprendimiento conocido hoy en día como Mezcal Don Ray.

Proceso
1. Cultivo y cosecha
2. Selección del agave
3. Corte y jima del agave o piña
5. Cocimiento con fuego de las piñas
6. Molienda de piñas
7. Fermentación de los agaves cocidos y triturados
8. Destilación
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